Geros bakterijos – tai mikroorganizmai, gyvenantys mūsų organizme, daugiausia virškinimo trakte, ir teikiantys naudą sveikatai. Skirtingai nei kenksmingos bakterijos, kurios gali sukelti ligas, geros bakterijos padeda palaikyti sveiką žarnyno florą, stiprina imuninę sistemą, ir netgi gali turėti įtakos mūsų nuotaikai bei bendrai savijautai. Šios bakterijos dažnai vadinamos probiotikais, ir jų galima rasti natūraliuose maisto produktuose, papildų pavidalu ar net kai kuriuose gydomuosiuose preparatuose.
Kaip geros bakterijos veikia organizmą?
1. Virškinimo sistemos palaikymas
Geros bakterijos padeda virškinti tam tikras maistines medžiagas, kurias organizmas pats negali suardyti. Jos skatina fermentų gamybą, reikalingą skaidyti skaidulas, krakmolą ir laktozę. Tai ypač svarbu žmonėms, kurie turi laktozės netoleravimą – gerosios bakterijos gali padėti sumažinti nemalonius simptomus, tokius kaip pilvo pūtimas ar viduriavimas.
2. Kova su patogeniniais mikroorganizmais
Gerosios bakterijos konkuruoja su kenksmingais mikroorganizmais dėl maisto ir gyvenamosios vietos žarnyne. Jos išskiria natūralius antibiotikus – tokius kaip bakteriocinai – kurie slopina patogenų augimą. Tokiu būdu jos padeda apsisaugoti nuo infekcijų, pvz., salmonelės ar klostridijų.
3. Imuninės sistemos stiprinimas
Mūsų žarnyne yra apie 70 % visos imuninės sistemos ląstelių. Geros bakterijos padeda mokyti imuninę sistemą atpažinti „draugus“ ir „priešus“, skatindamos tinkamą atsaką į virusus, bakterijas ar kitus patogenus. Be to, jos prisideda prie priešuždegiminės pusiausvyros palaikymo, kas ypač svarbu sergant autoimuninėmis ligomis ar alergijomis.
Kur galima rasti gerųjų bakterijų?
Natūralūs maisto produktai
Geriausi natūralūs probiotikų šaltiniai yra fermentuoti maisto produktai: – Jogurtas (ypač natūralus, be pridėtinio cukraus) – Kefyras – Rauginti kopūstai – Kimchi – Miso sriuba – Natto (fermentuoti sojų produktai)
Šiuose produktuose esančios geros bakterijos gali padėti atkurti žarnyno mikroflorą po antibiotikų vartojimo ar esant virškinimo sutrikimams.
Probiotikų papildai
Jei nepavyksta gauti pakankamai probiotikų su maistu, galima rinktis maisto papildus. Juose dažniausiai būna įvairių bakterijų rūšių, tokių kaip: – *Lactobacillus acidophilus* – *Bifidobacterium bifidum* – *Saccharomyces boulardii*
Svarbu atkreipti dėmesį į papildų kokybę, bakterijų rūšių įvairovę, kiekį (matomą skaičiumi CFU – kolonijas formuojančiais vienetais) ir galiojimo laiką.
Geros bakterijos ir sveikata
1. Psichologinė gerovė
Naujausi tyrimai rodo, kad žarnyno mikroflora turi ryšį su smegenų veikla per vadinamąją „žarnyno-smegenų ašį“. Tai reiškia, kad geros bakterijos gali turėti įtakos depresijai, nerimui ir net kognityvinei funkcijai. Tam tikros bakterijos skatina serotonino – vadinamojo laimės hormono – gamybą.
2. Svorio kontrolė
Kai kurie mokslininkai pastebėjo, kad antsvorį turintys žmonės turi kitokią žarnyno bakterijų sudėtį nei liekni asmenys. Geros bakterijos gali padėti reguliuoti alkio hormonus ir pagerinti medžiagų apykaitą, todėl jos gali būti svarbios siekiant sveiko svorio.
3. Apsauga nuo alergijų ir autoimuninių ligų
Gerosios bakterijos padeda subalansuoti imuninę sistemą, todėl sumažėja alerginių reakcijų ir autoimuninių ligų tikimybė. Ypač svarbus probiotikų vaidmuo kūdikiams ir vaikams – jų mikroflora formuojasi pirmus gyvenimo metus, todėl gerosios bakterijos gali turėti ilgalaikę įtaką sveikatai.
Kaip palaikyti gerųjų bakterijų balansą?
1. Venkite perteklinio antibiotikų vartojimo
Antibiotikai naikina ne tik blogąsias, bet ir geras bakterijas. Todėl jų vartojimas turėtų būti atsakingas, o po gydymo rekomenduojama atkurti mikroflorą su probiotikais ir prebiotikais.
2. Valgykite daug skaidulų
Prebiotikai – tai maisto medžiagos (dažniausiai skaidulos), kurias minta gerosios bakterijos. Juos gausite valgydami česnakus, svogūnus, bananus, cikorijas, avižas ir kitus augalinės kilmės produktus.
3. Ribokite perdirbtą maistą ir cukrų
Perteklinis cukraus kiekis ir pramoninis maistas skatina blogųjų bakterijų ir mielių dauginimąsi. Toks disbalansas gali lemti įvairias sveikatos problemas, nuo žarnyno uždegimo iki odos bėrimų ar nuotaikų svyravimų.
Išvada
Geros bakterijos yra nepakeičiama mūsų organizmo dalis. Jos ne tik palaiko sveiką virškinimą, bet ir prisideda prie imuninės sistemos stiprinimo, nuotaikos gerinimo bei bendros gerovės. Rūpindamiesi savo mikroflora – rinkdamiesi tinkamą mitybą, vengdami perteklinių vaistų ir vartodami natūralius probiotikus – galime daryti teigiamą įtaką savo sveikatai ilgalaikėje perspektyvoje.