Optimalaus hemoglobino lygio palaikymas yra labai svarbus gerai sveikatai, nes jis padeda pernešti deguonį į visas kūno dalis. Geležis yra būtinas mineralas, reikalingas hemoglobino gamybai, o geležies trūkumas gali sukelti anemiją ir kitas sveikatos problemas. Laimei, Indijos dietoje yra daug geležies turinčių maisto produktų, kurie gali padėti padidinti hemoglobino kiekį. Šiame vadove apžvelgsime 10 geriausių indiškų maisto produktų, kuriuose gausu geležies, kuriuos galite įtraukti į savo mitybą, kad pagerintumėte kraujo būklę.
Maistas, kuriame gausu geležies Indijoje
Špinatai
Špinatai yra lapinė žalia daržovė, kuri yra plačiai prieinama Indijoje ir yra supakuota su geležimi. Tai taip pat geras vitamino A, vitamino C ir folio rūgšties šaltinis.
Lęšiai
Lęšiai yra ankštinių augalų rūšis, dažniausiai naudojama Indijos virtuvėje. Jie yra geras geležies, taip pat baltymų, skaidulų ir kitų maistinių medžiagų šaltinis.
raudona mėsa
Raudona mėsa, tokia kaip jautiena ir ėriena, yra geras hemo geležies šaltinis, kurį organizmas pasisavina lengviau nei nehemo geležį, randamą augaliniame maiste.
Paukštiena
Vištiena ir kalakutiena taip pat yra geri hemo geležies, baltymų ir kitų maistinių medžiagų šaltiniai.
Tofu
Tofu yra vegetariškas geležies šaltinis, kuriame taip pat yra daug baltymų ir mažai riebalų. Jis pagamintas iš sojų pupelių ir yra įprastas Indijos vegetariškos virtuvės ingredientas.
Riešutai ir sėklos
Riešutai ir sėklos, pavyzdžiui, migdolai, anakardžiai, moliūgų sėklos ir sezamo sėklos, yra geri geležies ir kitų maistinių medžiagų, tokių kaip sveikieji riebalai ir baltymai, šaltiniai.
Stiprinti grūdai
Kai kurie grūdai, pavyzdžiui, kukurūzų dribsniai ir avižos, yra praturtinti geležimi ir kitomis maistinėmis medžiagomis, todėl jie yra geras pusryčių pasirinkimas žmonėms, norintiems padidinti geležies suvartojimą.
Jaggery
yra tradicinis indiškas saldiklis, pagamintas iš cukranendrių sulčių arba palmių sulčių. Tai geras geležies, taip pat kitų mineralų, tokių kaip kalcis ir magnis, šaltinis.
Burokas
Burokėliai – tai šakninė daržovė, kurioje gausu geležies, taip pat kitų maistinių medžiagų, tokių kaip putplastis ir vitaminas C. Juos galima valgyti žalius arba termiškai apdorotus, jie yra dažnas indų virtuvės salotų ir daržovių patiekalų ingredientas.
Razinos
Razinos, taip pat žinomos kaip kišmišas hindi kalba, yra džiovinti vaisiai, kuriuose yra daug geležies ir kitų maistinių medžiagų, tokių kaip skaidulos ir kalis. Juos galima valgyti kaip užkandį arba dėti į saldžius ar pikantiškus patiekalus, kad būtų pridėtas skonis ir maistingas kiekis.
Geležies nauda sveikatai
Štai kokia geležies turinčio maisto nauda sveikatai ir kaip jie gali pagerinti jūsų kraujo sveikatą:
Būtinas raudonųjų kraujo kūnelių gamybai
Geležis yra esminis hemoglobino komponentas – raudonųjų kraujo kūnelių baltymas, pernešantis deguonį visame kūne. Maisto, kuriame gausu geležies, vartojimas gali padėti padidinti raudonųjų kraujo kūnelių gamybą.
Užkerta kelią anemijai
Geležies trūkumas gali sukelti anemiją, kuri gali sukelti nuovargį, silpnumą ir susilpnėjusią imuninę sistemą. Maisto, kuriame gausu geležies, vartojimas gali užkirsti kelią anemijai ir su ja susijusiems simptomams.
Padidina energijos lygį
Geležis yra būtina energijos gamybai organizme. Maisto, kuriame gausu geležies, vartojimas gali padėti pagerinti energijos lygį ir sumažinti nuovargį.
Pagerina pažinimo funkciją
Geležis taip pat būtina pažinimo funkcijai ir smegenų vystymuisi. Maisto, kuriame gausu geležies, vartojimas gali padėti pagerinti atmintį, koncentraciją ir bendrą pažinimo veiklą.
Stiprina imuninę sistemą: Geležis yra būtina tinkamam imuninės sistemos funkcionavimui. Maisto, kuriame gausu geležies, vartojimas gali padėti sustiprinti imuninę funkciją ir užkirsti kelią infekcijoms.
Palaiko vaisiaus vystymąsi
Geležis yra labai svarbi vaisiaus vystymuisi nėštumo metu. Maisto, kuriame gausu geležies, vartojimas gali padėti užtikrinti tinkamą vaisiaus augimą ir išvengti komplikacijų, tokių kaip priešlaikinis gimdymas ir mažas gimimo svoris.
Reguliuoja kūno temperatūrą
Geležis padeda reguliuoti kūno temperatūrą, palengvindama deguonies transportavimą visame kūne. Maisto, kuriame gausu geležies, vartojimas gali padėti reguliuoti kūno temperatūrą ir išvengti šilumos smūgio.
Skatina sveiką odą ir plaukus
Geležis yra būtina sveikai odai ir plaukams. Maisto, kuriame gausu geležies, vartojimas gali padėti pagerinti odos ir plaukų sveikatą, nes skatina deguonies transportavimą ir ląstelių regeneraciją.
Sumažina lėtinių ligų riziką
Maistas, kuriame gausu geležies, buvo susijęs su sumažėjusia lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos, diabetas ir vėžys, rizika.
Pagerina bendrą sveikatą ir gerovę
Maisto, kuriame gausu geležies, vartojimas gali padėti pagerinti bendrą sveikatą ir gerovę, nes aprūpinama svarbiomis maistinėmis medžiagomis, palaikančiomis įvairias kūno funkcijas.
Geležies trūkumo priežastys
tikrai! Štai keletas dažniausių geležies trūkumo priežasčių, paaiškintų taškais:
- Nepakankamas geležies suvartojimas: Dažniausia geležies trūkumo priežastis yra nepakankamas geležies turinčio maisto suvartojimas.
- Prastas absorbcija: tam tikros sveikatos būklės, tokios kaip celiakija, uždegiminė žarnyno liga ir skrandžio šuntavimo operacija, gali sutrikdyti geležies pasisavinimą ir sukelti trūkumą.
- Kraujo netekimas: Kraujo netekimas dėl traumų, menstruacijų ar kraujavimo iš virškinimo trakto gali sukelti geležies trūkumą.
- Padidėjęs geležies poreikis: Tam tikrais gyvenimo etapais, tokiais kaip nėštumas ir kūdikystė, reikia daugiau vartoti geležies, kad būtų palaikomas vaisiaus ir kūdikio augimas ir vystymasis.
- Lėtinės ligos: Lėtinės ligos, tokios kaip inkstų liga, vėžys ir širdies nepakankamumas, gali sukelti geležies trūkumą dėl padidėjusio geležies netekimo arba sumažėjusio geležies pasisavinimo.
- Vaistai: tam tikri vaistai, tokie kaip protonų siurblio inhibitoriai (PSI) ir antacidiniai vaistai, gali sutrikdyti geležies absorbciją ir sukelti trūkumą.
- Alkoholizmas: Alkoholizmas gali sukelti geležies trūkumą, trukdydamas geležies pasisavinimui ir padidindamas geležies nuostolius.
- Vegetariška arba veganiška dieta: Asmenims, besilaikantiems vegetariškos ar veganiškos dietos, gali padidėti geležies trūkumo rizika dėl mažesnio geležies suvartojimo ir pasisavinimo iš augalinių šaltinių.
- Kraujo donorystė: Dažnas kraujo donorystė gali sukelti geležies trūkumą dėl geležies turinčių raudonųjų kraujo kūnelių praradimo.
- Genetiniai sutrikimai: Reti genetiniai sutrikimai, tokie kaip paveldima hemochromatozė ir talasemija, gali atitinkamai sukelti geležies perteklių arba geležies trūkumą.
Geležies turinčių Indijos maisto produktų, skirtų hemoglobinui padidinti, apibendrinimas
Geležis yra būtinas mineralas, reikalingas organizmui įvairioms funkcijoms, pavyzdžiui, hemoglobino gamybai raudonuosiuose kraujo kūneliuose, kuris perneša deguonį į organizmo ląsteles. Indijoje yra keletas geležies turinčių maisto produktų, kuriuos žmonės gali vartoti, kad patenkintų savo kasdienį geležies poreikį.
„AyuHealthHospitals“ siūlo įvairias paslaugas ir gydymo būdus, kurie patenkina unikalius žmonių sveikatos poreikius. Visada rekomenduojama pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu prieš atliekant bet kokius reikšmingus dietos ar gyvenimo būdo pakeitimus.
Mūsų ligoninių vietos
Bendrosios chirurgijos ligoninės Čandigare | Bendrosios chirurgijos ligoninės Bangalore | Bendrosios chirurgijos ligoninės Džaipūre | Bendrosios chirurgijos ligoninės NCR | Bendrosios chirurgijos ligoninės Haidarabade
Mūsų gydytojai
Bendrosios chirurgijos gydytojai Čandigare | Bendrosios chirurgijos gydytojai Bangalore | Bendrosios chirurgijos gydytojai Džaipūre | NCR bendrosios chirurgijos gydytojai | Bendrosios chirurgijos gydytojai Haidarabade
Daktaras S. Goelis
Dr. S. Goel yra žinomas vidaus ligų specialistas, šiuo metu praktikuojantis Ayu sveikatos ligoninėje, Bangalore. Jis yra vidaus medicinos, diabeto HTN, vaikų priežiūros ir šeimos medicinos specialistas.